Il Sale Art Café

Pizzerie, Ristoranti

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Via Santa Filomena, 10 - 95129 Catania
095 316888
Website E-mail

Dalle ore 20.00 alle 0.30

Nel centro di Catania, nella caratteristica via S. Filomena, c’è Il Sale Art Café che si definisce “Enogastronomia Mediterranea, Galleria d’Arte, Pizzeria”.

Nato all’interno dell’omonima galleria d’arte, Il Sale Art Café trasmette la passione per l’arte e l’estetica sotto tutti i punti di vista.
Il contrasto tra un arredamento minimal, elegante e moderno e un’ambientazione tradizionale fatta di tetti a volta, pavimenti antichi, ambienti che s’intersecano ed esposizioni d’arte conducono il cliente, tra modernità e tradizione, all’interno di una Sicilia d’Arte e Sapori tutti da scoprire.

Un mix dinamico che traduce perfettamente la filosofia del ristorante, una continua ricerca degli elementi del passato reinterpretati in una chiave moderna e innovativa. L’esaltazione dei singoli sapori è il principio della cucina del Sale Art Café, che si traduce in una presentazione estetica impeccabile, in linea con il senso artistico di una galleria d’Arte.

L’attenzione e la cura per la ricerca d’ingredienti tipici della cultura siciliana e di alta qualità, seguendo il principio dello “Slow Food”, sono un altro tratto distintivo del ristorante che collabora con piccole aziende locali che producono gli alimenti seguendo rigorosamente i metodi di produzione tradizionali.

Tutto questo si trasforma in ricchezza dei sapori e alta qualità degli ingredienti delle specialità, tra le quali si consigliano il pane fatto in casa, le tagliatelle nere e crema di mandorle, i tortelli di cioccolato, i ravioloni di melanzane, lo sformatino caldo di mandorle e salsa di fragole per citarne alcune.